Maraş Dondurması’na standart geldi


Türk Patent ve Marka Kurumu, ‘Maraş Dondurması’ için coğrafi işaret tescil belgesini Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası (KMTSO) Meclis Başkanı Hanefi Öksüz’e teslim etti.

Türk Patent ve Marka Kurumu’nca (TÜRKPATENT) tarafından Maraş dondurması için verilen coğrafi işaret tescil belgesi sonrası, artık kimse kendi isteğine göre ‘Maraş Dondurması’ üretemeyecek. İmalatçıların TÜRKPATENT’e yapacakları başvuru evrakında yer alan koşulları ve standartları yerine getirmesi gerekirken şartları sağlamayan üreticilerin isim kullanmasına da izin verilmeyecek.
Türk tatlı kültüründe önemli bir yeri olan Maraş dondurmasının üretiminde keçi sütü ile sahlep kullanılıyor ve bu iki ürünün oluşturduğu farklı tat ve aroma ile ‘Maraş Dondurması’ öne çıkıyor.
Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Habip Asan, “Kalite bakımından Maraş dondurması ile dünyada yarışabilecek bir başka dondurma olduğunu düşünmüyorum.” dedi.